Carribean Restaurant & Lounge
Välkommen till Karibia!

Karibia är en restaurang som fokuserar på det karibiska köket. Vi serverar fantastisk mat, livemusik, goda drinkar som olika typer av Mojitos och en bra samling av rom.
Tropical jerk burger
Tropical jerk dressing gjord av marinerad mango serveras med paprika och koriander salsa, pommes med mangodip.
130kr
Caribbean Nut chicken
Kycklingbröst, marinerad med örter Bakad med cashewnötter och kokosmjölk.
138kr
CLASSIC CHEESE BURGER
Koriander majo dressing med dubbel cheese, silverlök, röd chili serveras med pommes och smält cheese.
130kr
Caribbean Jerk chicken
kycklinglår marinerad med Jerkkrydda (en blandning av karibisk kryddsmak), serveras med grönsaker och ris.
138kr
Creole Bouillabaisse soup
En klassisk och god skaldjurssoppa gjord på musslor, räkor, citrongräs, ingefära och kokosmjök.
125kr
Caribbean Mango and avocado salad
Smakrik sallad med mango, avokado, rödlök, ruccola och kryddig olivolja.
125kr
Chicken Roulade
Kycklingbröst fylld med scampi och champinjoner, serveras med örter och paprika coulis.
128kr
CARIBBEAN CARPACCIO
Rå skivor av nötkött med ruccola, mangosalsa och parmesanost.
139kr
SALMON CEVICHE
Limemarinerad lax, serveras med avokadosalsa.
139kr
PALM MIGNON
Grillad oxfilé serveras med ananas och rödvinsås.
296kr
CARIBBEAN LAMB SHANK
Lammlägg marinerad, med färska örter, serveras med citronsås och apelsin confitering
289kr
THE J´BIRD
kycklinglår marinerad med Jerkkrydda (en blandning av karibisk kryddsmak), serveras med grönsaker och ris.
219kr
NUT CHICKEN (KARIBIA STYLE)
Kycklingbröst, marinerad med örter Bakad med cashewnötter och kokosmjölk
229kr
CARIBBEAN SEA BASS
Ugnsbakad havsabborre marinerad med citrongräs, serveras med papayasalsa och vaniljsås
266kr
BRIEFLABB BIG MAMA
Panstekt marulk tillagas med Karibisk kokosmjölksås och purjolök
279kr
CARIBBEAN SEAFOOD STEW
Kockens val av fisk och skaldjur tillagas med paprika och kokosmjölksås.
278kr
Creole Bouillabaisse soup
En klassisk och god skaldjurssoppa gjord på musslor, räkor, citrongräs, ingefära och kokosmjölk.
130kr
Gratinated aubergine
Aubergine fylld med ratatouille och toppad med mozzarellaost, serverad med linssoppa.
169kr
Caribbean Mango and avocado salad
Smakrik sallad med mango, avokado, rödlök, ruccola och kryddig olivolja.
155kr
Lentils Soup
Linssoppa, serveras med brieost.
125kr
Meny I
CREOL BOUILLABAISSE
Klassisk skaldjurssoppa gjord på musslor, räkor, citrongräs och ingefära.
CARIBBEAN NUT CHICKEN
Kycklingbröst, marinerad med örter Bakad med cashewnötter och kokosmjölk.
MANGO BRÛLÉE
Crème Brûlée med mango och mangosås.
408kr
Meny II
CHICKEN ROULADE
Kycklingbröst fyllde med kräftor och basilika.
BREIFLAB BIG MAMA
Panstek breiflabb tillagad i kokosmjölk, serveras med purjolöksfond.
PEAR COCKTAIL
Päron marinerad med exotisk kryddsyrap, serveras med rom och exotisk kryddgrädde med sorbet.
446kr
Meny III
CARIBBEAN CARPACCIO
Rå skivor av nötkött med ruccola och mango salsa.
PALM MIGNON
Grillet oxfilé serveras med ananas och rödvinsås.
CHOCOLATE FONDANT
Hemgjord fondant med vaniljglass och kanel.
468kr
Meny IV
LAX CEVICHE
Limemarinerad lax, serveras med avokadosalsa.
CARIBBEAN SHANK
Lammlägg marinerad med färska örter med citronsås och apelsinconfit.
SORBET
En skål med sorbet, fruktsallad och sås.
479kr
Gallery
A glimpse of our delicious menu
Lorensbergsgatan 6 Göteborg
Vi lovar en intim och avslappnad matupplevelse som erbjuder något annorlunda som säkerställer att du får en minnesvärd matupplevelse varje gång.
Karibia Restaurant & Lounge
Tel. 031-775 35 50
Boka Bord
Vår vision är att ge en annorlunda, intim och avslappnad matupplevelse som är minnesvärd varje gång.